Kökschefens kräftskiva
Det är kräfttider! Fest! Sitta ute på terrassen medan augustimörkret tränger på och ljuslyktorna tänds. Slörpa i sig kräftor och dricka snaps. Sjunga snapsvisor. En härlig del av sensommaren i goda vänners lag.
Alla gillar kanske inte kräftor men går gärna på kalas. Lika bra att bjuda på alternativ. Här är kökschefens förslag till en god och trevlig fest.
Tillbehör till kräftorna:Aioli från Åstol och/eller...Dijonmajonnäs och/eller...Kökschefens honungsmajonnäs I snapsglaset:Vanilj i snapsglaset och/eller...Midsommarblandning Om man inte blir mätt på kräftorna eller inte gillar dem:Gratäng på skogssvamp och/eller...Paj på västerbottensost och/eller...Vindoft i skaldjurspaj Bredvid:Portionsbröd med ost och olivVästerbottensostbröd Dessert:Amerikansk citronpaj eller...Glassost eller...Tarte Tatin på ananas
| < Föreg |
|---|
