kökschefen

Bacon i bananer med kinaris 

Fredag kväll och arbetsveckan är över. Skönt att slappa framför TV´n. Då vill man ha lite gott att äta utan att stå för länge framför spisen. Här är en enkel och snabb rätt som är lite ovanlig. Ännu roligare blir det (kanske) om man byter ut kniv och gaffel mot pinnar. Ställ fram kinesisk soja på bordet. 

För 4 personer 

Gör så här: 

Sätt ugnen på 225°. Skala bananerna och vira baconskivor runt dem. Fräs löken i smör så den blir mjuk utan att få färg.

Smörj en ugnsfast form. Lägg den frästa löken som en bädd i botten och bananerna ovanpå. Fördela ströbröd över och klicka ner smör. Stek bananerna i ugn ca 15 minuter. Ös ett par gånger så att bananerna ser saftiga ut. 

Ställ fram fatet och servera nykokt asiatiskt ris till. Glöm inte sojan som gott tillbehör.