kökschefen

Mangokryddad kycklinggryta 

Den här grytan är enkel att göra och det smakar så gott med lite mango chutney i grytan. 

För 4 personer 

Gör så här:  

Skär kycklingen i bitar. Finhacka löken och skär champinjonerna i bitar. Strimla aprikoserna. 

Bryn kycklingbitarna i smör och olja i en stekpanna. Lägg över i en kastrull. 

Fräs löken och champinjonerna i smör och olja och lägg över i kastrullen. Sätt till aprikoser, vatten, grädde, mango chutney och buljongtärning. Koka upp och låt koka 6-7 minuter. 

Strö maizena redning över och låt det koka ytterligare 1-2 minuter. Smaka av med salt och peppar. 

Servera med ris och lite mango chutney bredvid.